Tortila de porumb pretaiata pentru prajit Nacho Chips

Cunoscut ca tlaxcalli in vremuri stravechi, a fost un aliment de baza in vechiul Mexic inca de acum 3.500 de ani.

Tortilele sunt inca o necesitate in aproape fiecare masa de familie mexicana, inmuiate in sosuri sau pentru a face tacos.

Procesul de nixtamalizare prin care trec tortilele imbogateste semnificativ valoarea nutritiva a porumbului ca sursa de vitamine, minerale (calciu) si proteine.

Aceste tortilla pretaiate au fost amestecate cu guajillo pentru a da o aroma si o culoare subtila picante.

Cum sa le folosesti:

Pot fi prajite pentru a face chipsuri tortilla pentru a pregati chilaquile cu sos sau doar pentru a fi inmuiate in branza, guacamole sau un sos preferat.